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Die kleine Jägersalami , hergestellt mit ausgewähltem Schweinefleisch der regionalen Bauern aus der Lombardei.
Ideal für unterwegs oder zwischendurch , am besten mit einem Stück Weißbrot und einem Glas Rotwein.
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Mischung aus Robusta und Arabicabohnen -
Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem Hartweizengrieß und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die Oberfläche der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion – dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen. Die empfohlene Kochzeit für Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben. Trafilata al Bronzo – ein Qualitätsprädikat für Pasta -
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Dieser lang gereifte Rohmilchkäse aus der Region Emilia war bereits unter den Römern beliebt. -
Der berühmte spanische Wurstklassiker in traditioneller Ringform. Am besten mit dem Messer schräg in 2-3 mm dicker Scheiben schneiden , ein perfektes Tapas Häppchen. -
DAS FEUER DES SÜDENS `Nduja – Streichsalami aus Kalabrien. Mit tiefrotem Chili kräftig gewürzt brennt das leidenschaftliche Feuer Süditaliens! Die weiche `Nduja lässt sich hervorragend auf knuspriges Brot streichen , als Pep in jedem rotem Sugo aber natürlich auch als Pizzatopping ! Hergestellt wird diese Köstlichkeit aus einer Mischung von Lardo, Panchetta und Guanciale, vermischt mit frischem Peperoncino aus Kalabrien und etwas Peperoncino Pulver – das Ergebnis ist unvergesslich. Jedes Jahr am 8. August wird im Geburtsort der `Nduja, dem Dorf Spilinga in der Region Vibo Valentia, das `Nduja Volksfest veranstaltet. -
Die Oliven Noccelara del Belice wachsen im westlichen Teil Sizilien in der Umgebung von Trapani. Unter Feinschmeckern bekannt als eine der besten Olivensorte überhaupt, überzeugt sie mit ihrem zarten Fruchtfleisch sowie ihrem fruchtig , feinem Geschmack. -
Die typisch länglichen, sonnenverwöhnten Tomaten aus Süditalien, geschält in eigenem Saft. Durch die erntefrische Verarbeitung bringen sie die Sonne in Ihre Küche . Sie bilden eine aromatische Grundlage für jegliche Art der Tomatensaucen, Suppen, Sugo …
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Feine Italienische Cracker, als Snack oder als Begleiter zu einer Käseplatte oder Antipastiteller, die Cracker passen beinahe zu jedem Anlass. -
Der harmonische Geschmack ist weich , trocken und frisch. Typischer fruchtiger Duft aus Pfirsich , Birne und grünem Apfel, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
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Als Pesto für Pasta, zum Fleisch oder auf getoastetes Weißbrot.
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Das flüssige Gold der Insel Kreta, naturbelassen und kalt extrahiert ein mediterraner Urlaubsgenuss für zu Hause. Ausgewogener herb-fruchtiger Geschmack.
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Die Tomaten werden im Umland der Firma mit dem perfekten Reifegrad geerntet und direkt vor Ort verarbeitet und verpackt. Die Tomaten trocknen auf natürliche Weise 2-3 Wochen unter der Sonne Kalabriens.
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Rustikales Schneidebrett aus Olivenholz ca 30 cm rechteckig
Das Brett eignet sich als Servierbrett sowie als alltägliches Schneidebrett.
Dank seiner Härte nahezu unempfindlich für Schnitte und Kratzer. Der höhe Ölgehalt des Olivenholzes wirkt zusätzlich antibakteriell.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Farbe etwas abweichen.
PFLEGEHINWEIS:
Die Olivenholzprodukte sind NICHT Spülmaschinen tauglich. Nach dem Gebrauch nur mit lauwarmen Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwaschen und sofort abtrocknen. Zur optimalen Pflege regelmäßig mit Olivenöl einreiben und abwischen, dadurch wird es nicht nur optimal gepflegt sondern es bringt auch die wunderschöne Maserung zur Geltung
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Die Holländische Käsespezialität für Kenner und Genießer , veredelt mit schwarzen Trüffelstücken. -
Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem Hartweizengrieß und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die Oberfläche der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion – dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen.
Die empfohlene Kochzeit für Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben.
Trafilata al Bronzo – ein Qualitätsprädikat für Pasta
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Risottoreis Carnaroli, der perfekte Reis für das typisch cremige Risotto. -
Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem Hartweizengrieß und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die Oberfläche der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion – dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen. Die empfohlene Kochzeit für Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben. Trafilata al Bronzo – ein Qualitätsprädikat für Pasta -
Fuet (katalanisch für Peitsche) ist eine katalanische Dauerwurstspezialität in Naturdarm auf dem sich der mit verzehrbare Edelschimmel bildet. Sie wird etwa 4 Wochen luftgetrocknet, hat eine vergleichsweise weiche Konsistenz und einen süßlichen Geschmack. Am besten mit dem Messer schräg in 2-3 mm dicker Scheiben schneiden , ein perfektes Tapas Häppchen. -
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Rustikales Schneidebrett aus Olivenholz ca 30 cm oval mit Rille.
Das Brett eignet sich als Servierbrett sowie als alltägliches Schneidebrett.
Dank seiner Härte nahezu unempfindlich für Schnitte und Kratzer. Der höhe Ölgehalt des Olivenholzes wirkt zusätzlich antibakteriell.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Farbe etwas abweichen.
PFLEGEHINWEIS:
Die Olivenholzprodukte sind NICHT Spülmaschinen tauglich. Nach dem Gebrauch nur mit lauwarmen Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwaschen und sofort abtrocknen. Zur optimalen Pflege regelmäßig mit Olivenöl einreiben und abwischen, dadurch wird es nicht nur optimal gepflegt sondern es bringt auch die wunderschöne Maserung zur Geltung
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Getrocknete Sommertrüffel in einer Mühle, einfach über die Speise streuen und fertig!
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Ein kulinarischer Dauerhit aus der Provinz Parma. Naturbelassen, 18 Monate luftgetrocknet und dünn aufgeschnitten ein absoluter Hit auf jedem Snack – oder Vorspeisenteller , Brötchen oder mit Grissini.Dünn aufgeschnitten , in einer speziellen Tasse gelegt.
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Viel Basilikum , verfeinert mit Pecorino Käse und Pinienkernen.
Das traditionelle Pesto aus Ligurien entstand Mitte des 19. Jahrhunderts und geht vermutlich aus einer römischen Käsesauce mit Kräutern hervor.
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Rustikales Schneidebrett aus Olivenholz ca 40 cm oval.
Das Brett eignet sich als Servierbrett sowie als alltägliches Schneidebrett.
Dank seiner Härte nahezu unempfindlich für Schnitte und Kratzer. Der höhe Ölgehalt des Olivenholzes wirkt zusätzlich antibakteriell.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Farbe etwas abweichen.
PFLEGEHINWEIS:
Die Olivenholzprodukte sind NICHT Spülmaschinen tauglich. Nach dem Gebrauch nur mit lauwarmen Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwaschen und sofort abtrocknen. Zur optimalen Pflege regelmäßig mit Olivenöl einreiben und abwischen, dadurch wird es nicht nur optimal gepflegt sondern es bringt auch die wunderschöne Maserung zur Geltung
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Seit der Renaissance in ganz Italien bekannt und beliebt. Wegen seines tollen Schmelzverhaltens findet er neben den klassischen Käse und Antipastiplatten , auch in der Küche zahllose Anwendungsmöglichkeiten wie zum Beispiel gerieben auf Pasta, zum überbacken Fleisch oder Gemüse oder auch als Fondue.
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Rustikales Olivenholz Schneidbrett ca 25 cm oval, ideal auch als Käse oder Wurstplatte. Das Brett eignet sich als Servierbrett sowie als alltägliches Schneidebrett. Dank seiner Härte nahezu unempfindlich für Schnitte und Kratzer. Der höhe Ölgehalt des Olivenholzes wirkt zusätzlich antibakteriell. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Farbe etwas abweichen. PFLEGEHINWEIS: Die Olivenholzprodukte sind NICHT Spülmaschinen tauglich. Nach dem Gebrauch nur mit lauwarmen Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwaschen und sofort abtrocknen. Zur optimalen Pflege regelmäßig mit Olivenöl einreiben und abwischen, dadurch wird es nicht nur optimal gepflegt sondern es bringt auch die wunderschöne Maserung zur Geltung -
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Auf den Punkt gereifte Paprika aus dem Umland der Firma, gegrillt , abgerundet mit Meeressalz und Kräutern der Region – ein absoluter Genuss auf jedem Vorspeisenteller. -
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Rustikales Olivenholz Käse und Buttermesser Das Olivenholz Messer ist eine perfekte Ergänzung zur Käseplatte. Dank seiner Härte nahezu unempfindlich für Schnitte und Kratzer. Der höhe Ölgehalt des Olivenholzes wirkt zusätzlich antibakteriell. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Farbe etwas abweichen. PFLEGEHINWEIS: Die Olivenholzprodukte sind NICHT Spülmaschinen tauglich. Nach dem Gebrauch nur mit lauwarmen Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwaschen und sofort abtrocknen. Zur optimalen Pflege regelmäßig mit Olivenöl einreiben und abwischen, dadurch wird es nicht nur optimal gepflegt sondern es bringt auch die wunderschöne Maserung zur Geltung -
Salamispezialität aus dem Raum Parma , vergleichsweise mager (70 % mageres Schweinefleisch und 30 % Rückenspeck aus der Region) wird traditionell in etwas dickeren Scheiben (schräg geschnitten) genossen. Idealer Begleiter wäre hier ein guter Lambrusco. -
Typisch süditalienischer Brotsnack, luftig, knusprig und herrlich duftend symbolisieren sie, begleitet von einem Schluck Weißwein, das Italienische Lebensgefühl.
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Birnenförmiger Käse aus der „Filata“ Familie der geräuchert wird. Würziger Käse mit charakteristischem Rauchgeschmack. -
Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem Hartweizengrieß und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die Oberfläche der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion – dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen. Die empfohlene Kochzeit für Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben. Trafilata al Bronzo – ein Qualitätsprädikat für Pasta -
Rustikales Olivenholz Schneidbrett ca 40 cm oval, ideal auch als Käse oder Wurstplatte. Das Brett eignet sich als Servierbrett sowie als alltägliches Schneidebrett. Dank seiner Härte nahezu unempfindlich für Schnitte und Kratzer. Der höhe Ölgehalt des Olivenholzes wirkt zusätzlich antibakteriell. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Farbe etwas abweichen. PFLEGEHINWEIS: Die Olivenholzprodukte sind NICHT Spülmaschinen tauglich. Nach dem Gebrauch nur mit lauwarmen Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwaschen und sofort abtrocknen. Zur optimalen Pflege regelmäßig mit Olivenöl einreiben und abwischen, dadurch wird es nicht nur optimal gepflegt sondern es bringt auch die wunderschöne Maserung zur Geltung -
Das beliebteste Produkt der Balsamico Familie ist der Ursprungsgeschützte Aceto Balsamico di Modena IGP , der gerne zur Zubereitung oder als Dressing für Salate, Antipasti , Caprese (Tomaten, Mozzarella, Olivenöl) oder für Vinaigrette.
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Diese im Ofen gebratenen Oliven Süditaliens , sind eine Bereicherung für jeden mediterranen Tisch. -
Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem Hartweizengrieß und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die Oberfläche der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion – dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen. Die empfohlene Kochzeit für Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben. Trafilata al Bronzo – ein Qualitätsprädikat für Pasta -
Butter mit schwarzem Sommertrüffel veredelt, Ideal für Pasta, auf getoastetes Weißbrot, zu Reisgerichten, ins Kartoffelpüree oder auf ein Steak.
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Creme aus Balsamico Essig mit weißem Trüffelaroma verfeinert. Dickflüssige sirupartige Creme mit süßsäuerlichem fruchtigem Geschmack. Idealer Begleiter zu Fleisch , würzigem Käse, Antipasti, auf Salat aber auch zu Dessertvariationen wie Vanilleeis mit Erdbeeren.
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goldgelb gebraten, knusprig und aromatisch- Die Brotstangen sind zum dippen und knabbern. Mit einem Blatt Prosciutto und einem Glas Wein das perfekte Urlaubsfeeling für zu hause
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Spicchio di Salsiccia, die klassische Salami aus Kalabrien halbiert im praktischen 150g Format. -
Nicht auf Lager
goldgelb gebraten, knusprig und aromatisch mit Rosmarin verfeinert- Die Brotstangen sind zum dippen und knabbern. Mit einem Blatt Prosciutto und einem Glas Wein das perfekte Urlaubsfeeling für zu hause
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Die extravagante Aufmachung aus Goldfolie, wird nur noch vom einzigartigen Geschmack übertroffen. Aus besten Italienischen Oliven durch Kaltpressung gewonnen, ist es das am meisten naturbelassene Öl – Extra Vergine , was übersetzt extra Jungfräulich bedeutet.
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Für den italienischen Himbeeressig werden vollreife Himbeeren vergoren – dadurch kommt es zu einer besonderen Aromaentfaltung. Passt hervorragend zu allen Blattsalaten (besonders zu „nussigen“), harmoniert perfekt mit Fisch. -
Olivenöl mit weißem Trüffelaroma. Ideal zum Verfeinern von Risottogerichten , jeglicher Art von Pastagerichten, gekochtem Gemüse, Salate, gebratenen Pilzen... Mit ein paar Tropfen Öl verleiht man einer einfachen Speise einen kulinarischen Kick. -
Volles und intensives Aroma. Ausgewogener Geschmack , typisch fruchtige Aromen.
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Mindestens 10 Monate gereift mit pikantem Character und reinem Aroma. Dieser Käse hat bereits mehrere internationale Auszeichnungen und Preise gewonnen ( Gouden Tavola, Great Taste Award und den World Cheese Award)
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Die Stärkte liegt in der Schärfe. Außergewöhnliche Kombination von mildem Käse und scharfen Chili Stücken.
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Rustikaler Olivenholz Käse und Olivenpicker ca 15 cm Der Olivenholz Picker ist eine perfekte Ergänzung zur Käse und Servierplatte sowie zu den Antipastischalen. Dank seiner Härte nahezu unempfindlich für Schnitte und Kratzer. Der höhe Ölgehalt des Olivenholzes wirkt zusätzlich antibakteriell. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Farbe etwas abweichen. PFLEGEHINWEIS: Die Olivenholzprodukte sind NICHT Spülmaschinen tauglich. Nach dem Gebrauch nur mit lauwarmen Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwaschen und sofort abtrocknen. Zur optimalen Pflege regelmäßig mit Olivenöl einreiben und abwischen, dadurch wird es nicht nur optimal gepflegt sondern es bringt auch die wunderschöne Maserung zur Geltung -
Mischung aus Robusta und Arabicabohnen
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Wunderschöne Schale aus Olivenholz, ein edler Blickfang auf jedem Tisch. Als Servierschüssel für Oliven und Antipasti, als Snack- oder Obstschale.
Dank seiner Härte nahezu unempfindlich für Schnitte und Kratzer. Der höhe Ölgehalt des Olivenholzes wirkt zusätzlich antibakteriell.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Farbe etwas abweichen.
PFLEGEHINWEIS:
Die Olivenholzprodukte sind NICHT Spülmaschinen tauglich. Nach dem Gebrauch nur mit lauwarmen Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwaschen und sofort abtrocknen. Zur optimalen Pflege regelmäßig mit Olivenöl einreiben und abwischen, dadurch wird es nicht nur optimal gepflegt sondern es bringt auch die wunderschöne Maserung zur Geltung
