Die kleine JÀgersalami , hergestellt mit ausgewÀhltem Schweinefleisch der regionalen Bauern aus der Lombardei.
Ideal fĂŒr unterwegs oder zwischendurch , am besten mit einem StĂŒck WeiĂbrot und einem Glas Rotwein.
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Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem HartweizengrieĂ und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die OberflĂ€che der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion â dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen. Die empfohlene Kochzeit fĂŒr Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben. Trafilata al Bronzo â ein QualitĂ€tsprĂ€dikat fĂŒr Pasta -
Mischung aus Robusta und Arabicabohnen -
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Dieser lang gereifte RohmilchkÀse aus der Region Emilia war bereits unter den Römern beliebt. -
DAS FEUER DES SĂDENS `Nduja â Streichsalami aus Kalabrien. Mit tiefrotem Chili krĂ€ftig gewĂŒrzt brennt das leidenschaftliche Feuer SĂŒditaliens! Die weiche `Nduja lĂ€sst sich hervorragend auf knuspriges Brot streichen , als Pep in jedem rotem Sugo aber natĂŒrlich auch als Pizzatopping ! Hergestellt wird diese Köstlichkeit aus einer Mischung von Lardo, Panchetta und Guanciale, vermischt mit frischem Peperoncino aus Kalabrien und etwas Peperoncino Pulver â das Ergebnis ist unvergesslich. Jedes Jahr am 8. August wird im Geburtsort der `Nduja, dem Dorf Spilinga in der Region Vibo Valentia, das `Nduja Volksfest veranstaltet. -
Die Oliven Noccelara del Belice wachsen im westlichen Teil Sizilien in der Umgebung von Trapani. Unter Feinschmeckern bekannt als eine der besten Olivensorte ĂŒberhaupt, ĂŒberzeugt sie mit ihrem zarten Fruchtfleisch sowie ihrem fruchtig , feinem Geschmack. -
Die typisch lĂ€nglichen, sonnenverwöhnten Tomaten aus SĂŒditalien, geschĂ€lt in eigenem Saft. Durch die erntefrische Verarbeitung bringen sie die Sonne in Ihre KĂŒche . Sie bilden eine aromatische Grundlage fĂŒr jegliche Art der Tomatensaucen, Suppen, Sugo …
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Feine Italienische Cracker, als Snack oder als Begleiter zu einer KĂ€seplatte oder Antipastiteller, die Cracker passen beinahe zu jedem Anlass. -
Der harmonische Geschmack ist weich , trocken und frisch. Typischer fruchtiger Duft aus Pfirsich , Birne und grĂŒnem Apfel, mit einem Hauch von ZitrusfrĂŒchten.
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Als Pesto fĂŒr Pasta, zum Fleisch oder auf getoastetes WeiĂbrot.
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Die Tomaten werden im Umland der Firma mit dem perfekten Reifegrad geerntet und direkt vor Ort verarbeitet und verpackt. Die Tomaten trocknen auf natĂŒrliche Weise 2-3 Wochen unter der Sonne Kalabriens.
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Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem HartweizengrieĂ und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die OberflĂ€che der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion â dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen.
Die empfohlene Kochzeit fĂŒr Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben.
Trafilata al Bronzo â ein QualitĂ€tsprĂ€dikat fĂŒr Pasta
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Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem HartweizengrieĂ und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die OberflĂ€che der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion â dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen. Die empfohlene Kochzeit fĂŒr Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben. Trafilata al Bronzo â ein QualitĂ€tsprĂ€dikat fĂŒr Pasta -
Getrocknete SommertrĂŒffel in einer MĂŒhle, einfach ĂŒber die Speise streuen und fertig!
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Ein kulinarischer Dauerhit aus der Provinz Parma. Naturbelassen, 18 Monate luftgetrocknet und dĂŒnn aufgeschnitten ein absoluter Hit auf jedem Snack – oder Vorspeisenteller , Brötchen oder mit Grissini.DĂŒnn aufgeschnitten , in einer speziellen Tasse gelegt.
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Viel Basilikum , verfeinert mit Pecorino KĂ€se und Pinienkernen.
Das traditionelle Pesto aus Ligurien entstand Mitte des 19. Jahrhunderts und geht vermutlich aus einer römischen KÀsesauce mit KrÀutern hervor.
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Seit der Renaissance in ganz Italien bekannt und beliebt. Wegen seines tollen Schmelzverhaltens findet er neben den klassischen KĂ€se und Antipastiplatten , auch in der KĂŒche zahllose Anwendungsmöglichkeiten wie zum Beispiel gerieben auf Pasta, zum ĂŒberbacken Fleisch oder GemĂŒse oder auch als Fondue.
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SalamispezialitĂ€t aus dem Raum Parma , vergleichsweise mager (70 % mageres Schweinefleisch und 30 % RĂŒckenspeck aus der Region) wird traditionell in etwas dickeren Scheiben (schrĂ€g geschnitten) genossen. Idealer Begleiter wĂ€re hier ein guter Lambrusco. -
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Auf den Punkt gereifte Paprika aus dem Umland der Firma, gegrillt , abgerundet mit Meeressalz und KrĂ€utern der Region â ein absoluter Genuss auf jedem Vorspeisenteller. -
Typisch sĂŒditalienischer Brotsnack, luftig, knusprig und herrlich duftend symbolisieren sie, begleitet von einem Schluck WeiĂwein, das Italienische LebensgefĂŒhl.
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Birnenförmiger KĂ€se aus der âFilataâ Familie der gerĂ€uchert wird. WĂŒrziger KĂ€se mit charakteristischem Rauchgeschmack. -
Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem HartweizengrieĂ und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die OberflĂ€che der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion â dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen. Die empfohlene Kochzeit fĂŒr Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben. Trafilata al Bronzo â ein QualitĂ€tsprĂ€dikat fĂŒr Pasta -
Das beliebteste Produkt der Balsamico Familie ist der UrsprungsgeschĂŒtzte  Aceto Balsamico di Modena IGP , der gerne zur Zubereitung oder als Dressing fĂŒr Salate, Antipasti , Caprese (Tomaten, Mozzarella, Olivenöl) oder fĂŒr Vinaigrette.
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Butter mit schwarzem SommertrĂŒffel veredelt, Ideal fĂŒr Pasta, auf getoastetes WeiĂbrot, zu Reisgerichten, ins KartoffelpĂŒree oder auf ein Steak.
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Diese im Ofen gebratenen Oliven SĂŒditaliens , sind eine Bereicherung fĂŒr jeden mediterranen Tisch. -
Das ist die traditionelle Form der Pasta Herstellung. Der Pastateig (bestehend nur aus allerbestem HartweizengrieĂ und Wasser) wird durch spezielle Bronzeformen gepresst, wodurch die OberflĂ€che der Pasta rauer und die Struktur dichter wird als bei der herkömmlichen Produktion â dadurch kann die Pasta die Saucen viel besser aufnehmen. Die empfohlene Kochzeit fĂŒr Pasta al Bronzo wird mit 8-10 Minuten angegeben. Trafilata al Bronzo â ein QualitĂ€tsprĂ€dikat fĂŒr Pasta -
Creme aus Balsamico Essig mit weiĂem TrĂŒffelaroma verfeinert. DickflĂŒssige sirupartige Creme mit sĂŒĂsĂ€uerlichem fruchtigem Geschmack. Idealer Begleiter zu Fleisch , wĂŒrzigem KĂ€se, Antipasti, auf Salat aber auch zu Dessertvariationen wie Vanilleeis mit Erdbeeren.
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goldgelb gebraten, knusprig und aromatisch- Die Brotstangen sind zum dippen und knabbern. Mit einem Blatt Prosciutto und einem Glas Wein das perfekte Urlaubsfeeling fĂŒr zu hause
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Spicchio di Salsiccia, die klassische Salami aus Kalabrien halbiert im praktischen 150g Format. -
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goldgelb gebraten, knusprig und aromatisch mit Rosmarin verfeinert- Die Brotstangen sind zum dippen und knabbern. Mit einem Blatt Prosciutto und einem Glas Wein das perfekte Urlaubsfeeling fĂŒr zu hause
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FĂŒr den italienischen Himbeeressig werden vollreife Himbeeren vergoren â dadurch kommt es zu einer besonderen Aromaentfaltung. Passt hervorragend zu allen Blattsalaten (besonders zu ânussigenâ), harmoniert perfekt mit Fisch. -
Die extravagante Aufmachung aus Goldfolie, wird nur noch vom einzigartigen Geschmack ĂŒbertroffen. Aus besten Italienischen Oliven durch Kaltpressung gewonnen, ist es das am meisten naturbelassene Ăl – Extra Vergine , was ĂŒbersetzt extra JungfrĂ€ulich bedeutet.
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Olivenöl mit weiĂem TrĂŒffelaroma. Ideal zum Verfeinern von Risottogerichten , jeglicher Art von Pastagerichten, gekochtem GemĂŒse, Salate, gebratenen Pilzen... Mit ein paar Tropfen Ăl verleiht man einer einfachen Speise einen kulinarischen Kick. -
Volles und intensives Aroma. Ausgewogener Geschmack , typisch fruchtige Aromen.
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goldgelb gebraten, knusprig und aromatisch mit Pizzageschmack- Die Brotstangen sind zum dippen und knabbern. Mit einem Blatt Prosciutto und einem Glas Wein das perfekte Urlaubsfeeling fĂŒr zu hause.
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Als Tomatenpesto aus getrockenten Tomaten ist es der ideale Begleiter wenn es mal schnell gehen soll- Nudel kochen, Pesto dazu , nach Belieben etwas Parmesan darĂŒber – fertig !
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Nicht auf Lager
Zarte Zucchini aus dem Umland der Firma, gegrillt, abgerundet mit Meeressalz und KrĂ€utern der Region â ein absoluter Genuss auf jedem Vorspeisenteller.
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Der Mix aus Zitronen und extra nativem Olivenöl verleiht den Speisen einen besonders frischen Hauch. Bestens geeignet zu weiĂem Fisch, Lachs, Garnelen, Scampi und zu hellem Fleisch wie HĂŒhnchen oder Pute. Perfekt auch zu Sommersalaten , gegrilltem Fisch und Fleisch sowie als Begleitung zu WeichkĂ€se. -
Der TrĂŒffelhonig ist nicht nur ein feiner Begleiter zu KĂ€se jeder Art, er kann wirklich bei jeder Speise verwendet werden, vom deftigen Fleischgericht bis hin zum veganen Nachtisch - es passt einfach immer ! -
Spicchio di Salsiccia, die klassische Salami aus Kalabrien halbiert im praktischen 150g Format. -
Feine Italienische Cracker, als Snack oder als Begleiter zu einer KĂ€seplatte oder Antipastiteller, die Cracker passen beinahe zu jedem Anlass.
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Nicht auf Lager
Zarte Melanzani aus dem Umland der Firma, gegrillt , abgerundet mit Meeressalz und KrÀutern der Region - ein absoluter Genuss auf jedem Vorspeisenteller. -
Das Auge isst mit ! Handverlesene HartweizengrieĂnudeln in verschiedenen Farben. Die verschieden fĂ€rbigen Nudeln sind ein Blickfang auf jedem Teller und ein perfektes Geschenk fĂŒr jeden Gourmet.
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Dippen und Aufpeppen !
Variation mit Feige, der sehr vielseitigen Balsamico Creme. Hervorragend zu weiĂem Fleisch , Tomatensalaten , Caprese , wĂŒrzigem KĂ€se und dekorativ verteilt, zu KĂ€seplatten, Antipasti und Salatvariationen. Auch Desserts lassen sich mit der Balsamico Creme aufpeppen : Fruchtsalate , Vanilleeis , Obst oder SĂŒĂspeisen wie Palatschinken oder Kaiserschmarren.
Die praktische Squeezeflasche erleichtert das Dosieren und Verzieren der Gerichte
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Die Zwiebeln werden im Umland der Firma in Kalabrien geerntet, teilweise auf eigenen Feldern, teilweise von den Bauern aus der Gegend und direkt vor Ort verarbeitet und verpackt. -
Eine herzhafte Melange aus Knoblauch und extra nativem Olivenöl, passt hervorragend  in die tĂ€gliche KĂŒche zu Suppen und Saucen , als Knoblauchöl ĂŒber Bruschetta und Pizza, zu Salaten und GeflĂŒgelspeisen. -
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Scharfe Salsa mit Pfefferoni aus Kalabrien!
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Intensive Note von Apfel und Birne, ausgeglichener, runder Geschmack. -
Die Sonne Italiens macht die perfekt gereiften Kirschtomaten besonders sĂŒĂ. Bestens geeignet fĂŒr Pizza oder Pasta aber auch als Sauce zu Fleisch oder GemĂŒse.
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Dippen und Aufpeppen !
Variation mit Orange, der sehr vielseitigen Balsamico Creme. Hervorragend zu weiĂem Fleisch , Tomatensalaten , Caprese , wĂŒrzigem KĂ€se und dekorativ verteilt, zu KĂ€seplatten, Antipasti und Salatvariationen. Auch Desserts lassen sich mit der Balsamico Creme aufpeppen : Fruchtsalate , Vanilleeis , Obst oder SĂŒĂspeisen wie Palatschinken oder Kaiserschmarren.
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Italienische SpezialitÀten & Delikatessen von Di Grillo
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